Para preparar unos ricos camarones el truco está en darles un sazón único y esto se logra con los mejores ingredientes, la salsa macha tiene la característica de combinar perfecto con mariscos y carnes además de darle un toque picante que se disfruta de principio a fin. Ingredientes: 500g de camarones grandes Salsa macha de… Ver Más
Los chapulines son un alimento tradicional en México desde hace siglos. En los últimos años, los chapulines de Oaxaca han ganado popularidad en todo el mundo como un aperitivo sabroso y nutritivo. Pero, ¿sabías que consumir chapulines también tiene numerosos beneficios para la salud? En este artículo, explicaremos los beneficios de consumir chapulines y su… Ver Más
Oaxaca es uno de los estados en los que los insectos forman parte de la cocina tradicional, por ello es normal encontrar platillos con insectos de todo tipo y hasta condimentos. Aquí te contaré cómo fue que surgió la popular sal de gusano de Oaxaca. La sal de gusano es conocida por servirla con limones… Ver Más
