Descripción
Salsa sabor a chapulín con toques cítricos y picor de nivel medio, preparada con los riquísimos chapulines oaxaqueños, miltomate, chiles secos, especias y ajo. Este insecto es típico del estado de Oaxaca, sobre todo, de los Valles Centrales, siendo una la botana por excelencia en la región.
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