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Mezcal Abocado con Gusano de Maguey San Luis 50 ml
$147.00
MEZCAL JOVEN ABOCADO CON GUSANO DE MAGUEY SAN LUIS DEL RIO 50 ML
Mezcal joven artesanal 100 % de agave espadín de aproximadamente 8 años, cosechado en las montañas de San Luis del Rio Tlacolula en la Sierra Norte del estado de Oaxaca, a más de 900 msn.
ABOCADO: Abocado durante sesenta días con gusano de maguey en garrafas de cristal aisladas de luz para conservar las propiedades de sabor del mezcal.
MÉTODO ARTESANAL: Cocido en horno cónico de tierra, con leña de encino. Molido en tahona egipcia (molino de piedra) de tracción animal. Fermentado en tinas de madera de pino, con levaduras naturales. Abocado con gusano de maguey durante 60 días. Envasado y etiquetado a mano.
DE CUERPO: suave con apariencia cristalina, limpia y brillante; el gusano le otorga aroma agave ligeramente dulce, con notas suaves, pero resaltando el olor leñoso a tierra mojada.
DE GUSTO: ahumado característico del mezcal con sabor mineral y suave, lo que hace perfecto para combinar con alimentos del mar.
ELABORADO: Por el maestro y artista mezcalero Baltazar Cruz colaborador de El Sabor de Oaxaca
SE RECOMIENDA: tomar puro y no rebajado, acompañado con sal de gusano, (insecto que vive en el maguey) o sal de chapulín (una especie de saltamontes) y unas rodajitas de naranja fresca.
Agotado
Descripción
Mezcal con Gusanito de Maguey San Luis 50 ml – Tradición Viva en Cada Gota
Un Clásico de la Cultura Mezcalera
El Mezcal Abocado con Gusano de Maguey San Luis 50 ml es una auténtica expresión de la tradición oaxaqueña. Esta bebida combina el carácter del mezcal artesanal con el sabor único que aporta el gusano de maguey. Gracias a su formato pequeño, es ideal para regalar, degustar o llevar contigo a cualquier parte. A pesar de su tamaño, conserva toda la calidad y esencia de un mezcal tradicional.
Un Proceso Artesanal Lleno de Cuidado – MEZCAL ABOCADO CON GUSANO DE MAGUEY
Este mezcal se aboca durante 60 días con gusano de maguey, un ingrediente muy valorado en la gastronomía mexicana. El proceso se realiza en garrafas de cristal, aisladas de la luz. De esta manera, se protege la pureza del mezcal y se permite una infusión lenta y controlada. Como resultado, el destilado adquiere un perfil más complejo, sin perder su autenticidad.
Sabor Terroso, Equilibrado y Distintivo
Gracias al abocado, el mezcal desarrolla una textura más redonda y una tonalidad ligeramente dorada. Al probarlo, notarás sabores terrosos, con suaves notas salinas y un fondo cálido. El gusano aporta profundidad y un sabor robusto, que se mantiene en boca por más tiempo. Esta combinación lo convierte en una bebida ideal para quienes buscan una experiencia distinta.
Perfecto para Regalar o Introducirse al Mezcal
El tamaño de 50 ml lo hace perfecto para una primera cata, para incluir en un set de regalo o como recuerdo auténtico de Oaxaca. Además, es una excelente manera de iniciar a nuevos consumidores en el mundo del mezcal abocado, sin necesidad de una botella grande.
Una Pequeña Botella con Gran Historia
Cada botella del Mezcal con Gusanito de Maguey San Luis 50 ml representa el legado de generaciones de maestros mezcaleros. También refleja el valor de los ingredientes naturales de la tierra oaxaqueña. Es una bebida que se disfruta lentamente, con respeto y con todos los sentidos.
Información adicional
| Peso | 0.13 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 3 × 3 × 12 cm |
